Capacité
- Deux cuves utilisables séparément
- 2 x 17 litres de volume utile
- 2 x 13 dm² de surface de rôtissage
- Pocher : entre 30 °C et la température d’ébullition
- Sauter : entre 30 °C et 250 °C
- Frire : entre 30 °C et 180 °C
- 2 bras de relevage types 2-XS, 2-S
- 1 panier pour pochage type 2-XS
- 1 panier pour friture type 2-XS
- 1 égouttoir types 2-XS, 2-S
- 1 éponge de récurage
| DIMENSIONS NET | L1100 X P756 X H485 |
| TENSION | 3 NAC 400 V |
| CAPACITÉ | 2 X 13 DM2, 2 X 17 L |
| PUISSANCE RACCORDÉE | 14 KW |
| REPAS PAR JOUR | À PARTIR DE 30 |
| MARQUES / GAMMES | RATIONAL |
