EN ÉVIDENCE
- Pour mélanger le riz et l'amener à la température idéale après la cuisson
- Peut contenir de 7 à 15 kg de riz
- Structure en acier inox et cuve en acier inox revêtu de téflon
UN MÉLANGE PARFAIT
Le mélangeur Kuma est l'appareil idéal pour mélanger et amener le riz à la température idéale après la cuisson. Une aide pratique pour une préparation optimale à la préparation des sushis. Avec le four Okami, Kuma représente une solution pour tous ceux qui recherchent un résultat avec toutes les caractéristiques de la recette japonaise traditionnelle, tout en tirant parti des avantages et de la rapidité de l’automatisation des processus.
Le processus de préparation du riz se termine par son mélange avec une solution de vinaigre et son refroidissement. Le mélangeur Kuma remplace l'utilisation de la louche, laissant l'opérateur libre de se déplacer.
En plus du mélangeur Kuma, Prismafood propose une série innovante de machines dédiées à la préparation du riz selon la recette traditionnelle japonaise. Un design soigné associé à une passion pour les plats de la cuisine japonaise les plus demandés a permis la fabrication de machines capables de satisfaire tous les besoins, même en termes de praticité. Faciles à utiliser, les modèles proposés offrent toute la polyvalence et la qualité requises par un marché en pleine expansion.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Alimentation (volt | Hz) | 230 | 50/60 |
| Puissance moteur (W) | 145 |
| Capacité riz (kg) | 7 - 15 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 79,5 x 80 (86 max) x 85,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 89,5 x 90 x 108,5 |
| Poids net (Kg) | 80 |
| Poids brut (Kg) | 100 |
